500 litres d’eau nécessaires pour produire 1 kg de bœuf : un chiffre qui fait réfléchir
EN BREF Production de 1 kg de bœuf: nécessite en moyenne 17 500 litres d’eau. Comparaison avec d’autres aliments: 214 litres pour 1 kg de tomates, 287 litres pour 1 kg de pommes de terre, 2 497 litres pour 1 kg de riz. Impact environnemental: 29% de l’eau douce consommée par l’agriculture est liée à … Lire plus